Pizzeria Cucina Bar Freestate - Ruvo di Puglia, Città Metropolitana di Bari

Joker X.

Ho visitato questa pizzeria recentemente.
Devo dire che è poco conosciuta (almeno che io sappia)nei paesi vicino a Ruvo, ma merita davvero tanto.
L'ambiente è davvero grande, ci sono molte sale, sia interne che esterne.
Tutto sembra curato nei dettagli nell'arredamento sia interno che esterno.
Il menu è bello ricco con proposte di tutti i tipi, dalla carne, al pesce, alla pasta, alla pizza, insalata, dolci, cocktail ecc ecc, insomma offrono un servizio bello ampio!
Il servizio è stato abbastanza veloce nonostante fosse sabato sera, il personale si è rivelato molto disponibile e gentile.
Per quanto riguarda il cibo, posso dire ad occhi chiusi che si è rivelata la miglior pizzeria di Ruvo di Puglia, e comunque io di pizzerie e locali ne giro un bel po', e non c'è storia con altri locali che fino ad oggi io abbia potuto provare in quel di Ruvo.
Antipasti ben curati, si nota l'amore per la cucina, la ricerca di cibi di prima qualità e di accostamenti che debbano sorprendere il cliente.
Le pizze allo stesso modo sono curate con ingredienti davvero buoni e anch'esse vanno a sorprendere il cliente.
Il tiramisù, ha avuto quella nota che andava a completare la fine di una cena che è iniziata molto bene ed è finita nel migliore dei modi.
I prezzi sono medio alti, ma la qualità-quantità di cibo va a motivare il perché.
Consiglio vivamente a chi si trova nelle vicinanze.

Nicola S.

Un locale, nel pieno centro di Ruvo di Puglia, che mi è piaciuto molto. Ancora di più mi sono piaciute le sue pizze, gli antipasti, le birre, i dolci. Ci tornerò sicuramente e proverò qualche primo piatto. Servizio molto discreto e mai pressante. Bravi tutti.

Alba S.

Non sufficiente, attesa di 45 min nonostante la prenotazione, senza un’indicazione circa quanto ancora avremmo aspettato. Il ragazzo con cui ci siamo confrontati per riportare il ritardo è stato anche scortese.
Rispetto al cibo, gli ingredienti sicuramente di buona qualità, buon impasto, pizze elaborate e gourmet ma prive di gusto.
La pizza carbonara la più deludente, tuorlo crudo (non indicato nel menù) pancetta praticamente lessa e non croccante, senza neanche il pepe.
Antipasti fritti buoni, patatine e panzerottini.
Accoglienza inopportuna, ma servizio al tavolo veloce.
ambiente piacevole.

Pierre U.

Ottima esperienza nella nuova location allargata e ristrutturata che mi piace molto. Al tavolo ci hanno accolto dei piatti decorati con frasi dialettali ruvesi😂 Abbiamo consumato pizza con birre e acqua naturale. Ingredienti ricercati nel nuovo menù dove i prezzi risultano un po' più alti della media, ma ne vale la pena. Consiglio la pizza "maialino infiammato" che viene servita con tanto di fiamma 😂 e la "pistacchiona" con bordo ripieno alla ricotta che è semplicemente divina😍 Devo ancora provare la zona bar dove voglio assaggiare il cornetto al cioccolato bianco con i vari tipi di caffè e cappuccino e alcune insalate che mi hanno incuriosito. Personale gentile, educato ed efficiente. Assolutamente da provare 💯

V. P.

Locale carino ma piccolo. Il personale che si occupava delle ordinazioni molto educato e cortese. Per quanto riguarda il cibo abbiamo trovato tutto molto buono un po' meno le patate al forno ma proprio per la tipologia delle patate usate non perché ci fosse chissà che problema sostanzialmente.
Lo consiglio anche perché ho letto che a breve aprirete un'altra sede(più spaziosa spero).

Francesco L.

Un posto meraviglioso dove poter mangiare una buonissima e sfiziosa pizza, buoni anche i dolci...lo consiglio vivamente

Enza

Esperienza da non ripetere in nessun modo. Prese 7 pizze da asporto una peggio dell'altra. Mi concentro sulla mia ordinazione. Avevo chiesto un ciccio (quindi base bianca), con un filo di olio e le verdure grigliate invece mi hanno preparato una pizza con base rossa con le rape, funghi e zucchine BOLLITE impasto gommoso e per niente lievitato. La passata di pomodoro aveva un gusto pessimo credo anche di scarsa qualità a giudicare dalla consistenza.
Le altre pizze vorrei non commentarle ma ritengo doveroso spendere due parole... Non mi soffermo sul sapore e sull'aspetto estetico perché qui non meritereste neanche mezza stella. Un mio amico ha trovato un capello, un'altra persona ha dichiarato che la mozzarella era cruda e un'altra ancora aveva il prosciutto crudo di un colore indefinito e sulla base dell'impasto c'era una un ingrediente liquido di colore scuro e appiccicoso che riguardando il menù non è neanche menzionato nella lista degli ingredienti.
In linea di massima quasi tutte coi bordi bruciati.
Male, molto male... Peggio di così neanche il paninaro.

Erika B.

Una delle migliori pizze che abbia mai mangiato, io che sono amante della classifica napoletana
Vasta la scelta per gli impasti, cereali,
kamut,canapa,farina rimacinata...; ho scelto una "martina" con cornicione ripieno cacio e pepe, strepitosa
Location accogliente,calda
Servizio buono
Assolutamente da provare , consigliatissimo!!
Prezzi in linea con la qualità proposta

Ieri ho festeggiato il mio compleanno al Freestate, impeccabile il servizio e il cibo. Sorprendendomi mi hanno realizzato una pizza personalizzata col numero dei miei anni, pubblico foto. Top