La Locanda di Sabino - Sammichele di Bari, Città Metropolitana di Bari

tati &. F.

Forse l’unico locale aperto a pranzo per mangiare carne nella famosa Sammichele di Bari escluso comunque il lunedì . Locale carino, ampio con le volte in pietra, arredo rustico,bisogna cercare parcheggio lungo le strade intorno (problema serio nei periodi di affluenza e week end). Accoglienza gentile, discreto vino della casa ma purtroppo le verdure grigliate arrivano fredde e piene di olio (peccato perché gustose), mentre la carne non l’abbiamo trovata eccellente: il filetto per tagliata un po’ nervoso/non tenero, zampina eccessivamente condita e bombette assaggiate troppo lardo.

Antonio M. ?.

È una Locanda bellissima con le volte a Stella con interno e giardino molto pulita.Due forni all'interno della sala e macelleria.Antipasti di verdure con cipolla Grigliata una porzione abbondante x due ,servito con frittelle appena fatte .Un primo Orecchiette fatte in casa al ragù con braciola ripiena....uno spettacolo ,salsiccia (zampina)e bistecca ,frutta dolce e caffè.Ser vizio giusto nei tempi ,cortesi e sorridenti sempre.Questa locanda in Sammichele di Bari è il top e consiglio a tutti i viaggiatori sia in Autostrada che dalla statale di fermarsi ..Nè vale la pena .Questa locanda di Sabino è gestita a livello familiare tutta una bontà. Buon lavoro a tutti voi e grazie
Antonio

Antonio C.

Abbiamo cenato in questa braceria durante le serate della sagra della zampina a Sammichele. Come in tutte le bracerie della zona, si sceglie la carne all'ingresso e poi ci si accomoda all'interno della sala per ordinare il resto. Sicuramente la presenza di tantissima gente può essere una scusante, ma abbiamo trovato un servizio troppo distratto e anche poco gentile, oltre ad aver assistito a varie discussioni tra i componenti dello staff. L'attesa per la carne è stata davvero troppa (oltre un'ora) e, soprattutto, ci è stata portata poco alla volta con tempi di attesa di 10 minuti tra una portata e l'altra. I contorni, al contrario, ci sono stati portati troppo presto e questo ha fatto raffreddare le patate. Peccato perché la carne, e le patate, ci sono piaciute. Non male i prezzi.

Alessia L.

Ci sono stata ieri sera…dopo aver scelto la carne ci accomodiamo e dopo aver atteso una buona mezz’oretta senza che nessuno venisse al tavolo ci viene detto che il menù alla carta non c’era(anche se era tutto alla carta😅)mi sembra assurdo che non ci sia nulla di scritto e che bisogna ordinare alla cieca(visto che i camerieri non sanno i costi degli antipasti!). Ero tornata dopo anni,ma la situazione del menù non è mai cambiata.
Appena è arrivato il piatto della carne(3 zampine e 4 bombette),le zampine erano crude e una era 1/4 della normale dimensione di una zampina;inoltre mancava una bombetta. Dopo averlo fatto notare ci viene portata completamente disintegrata. La motivazione qua l’era?ERA STATA DIMENTICATA SULLA GRIGLIA!
Purtroppo non ho fatto una fotografia…Ma un piatto così non era neanche da servire! Dopo aver fatto notare le condizioni del piatto servito alla titolare ci è stata sostituita.
Il cliente deve pagare…ma ha il diritto di aver un servizio decente e soprattutto una buona qualità! Un apprezzamento alla gentilezza della ragazza che ci ha serviti di cui non so il nome.

Vito C.

Ho recentemente avuto il piacere di pranzare presso questa braceria e devo dire che l'esperienza è stata eccellente sotto ogni punto di vista. L'atmosfera del locale è accogliente e curata nei dettagli, con un perfetto equilibrio tra rusticità e raffinatezza. L'attenzione del personale verso il cliente è stata impeccabile: cortesia, professionalità e un tempismo perfetto nell'accompagnare ogni portata.

Il punto forte, naturalmente, è stata la qualità della carne. Ogni taglio era preparato con maestria, cotto alla perfezione e servito con contorni che esaltavano i sapori senza mai sovrastarli. Particolarmente degna di nota è stata la selezione di carni pregiate, che evidenzia un’attenzione scrupolosa nella scelta delle materie prime.

Consiglio vivamente questa braceria a chiunque sia alla ricerca di un luogo dove gustare carne di qualità in un ambiente piacevole e rilassato. Sicuramente uno dei migliori indirizzi per gli amanti della buona cucina.

VINCENT A.

La Locanda di Sabino, é una braceria specializzata in carne varie con annesso locale di Macelleria, situata in Sammichele di Bari, ove sono ubicate molteplice bracerie di carne. La location è risultata molto carina, spaziosa, con pareti tutte in pietra, con posti a sedere sia interni che esterni. Il servizio è risultato celere, competente, educato e cordiale. Prima di accomodarsi ai tavoli, si passa prima al banco Macelleria ove si sceglie e si acquista la carne da mangiare, bancone carne assortito di qualsiasi lecconeria. I prezzi sono nella media della zona. Qualità della carne ottima, provare per credere. 👍😜

Roberta R.

Eravamo in zona all'ora di pranzo in cerca di una braceria in cui poter assaporare delle bombette. Nonostante non fossero aperti al pubblico, qui ci hanno accolto e acceso la brace apposta per noi per poterci accontentare! Abbiamo scelto direttamente al banco macelleria cosa mangiare e abbiamo deciso di assaggiare tutte le bombette proposte, più di 5 tipi differenti. Che dire, ci hanno lasciato senza parole. Tutte deliziose! Per di più prezzo onestissimo. Grazie ancora!

Pietro M. I.

Bellissimo locale con cucina ottima. Prezzi nella norma.