Colibrio | Bar Pasticceria Bistrot Gluten Free - Bari, Città Metropolitana di Bari

federica G.

Il pane senza glutine più buono che io abbia mai assaggiato! Una tappa d’obbligo durante un viaggio in Puglia, noi ci siamo fermati a Bari apposta per andare da Colibrio e per far felice la mia bimba. La Puglia è un paradiso per i celiaci.

Angela Q.

Ubicato in una zona centrale di Bari,questo locale bar/bistrot è l'ideale per chi è alla ricerca di un posto dove poter degustare pietanze per celiaci.
Io da non celiaca ho apprezzato moltissimo.
Ho consumato un croissant rigorosamente artigianale alla crema e amarena e pur essendo di una consistenza diversa rispetto ai croissant tradizionali ne è valsa la pena per il gusto e la digeribilità.
Per il pranzo ho ordinato un panino gourmet alla zampina davvero goloso.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
5 stelle meritatissime.

anami K.

31 di dicembre. Ore 8:30, pasticceria piena di dolci e di gente. Siamo andati per assaggiare le tette delle monache. Buonissime. Consigliati assolutamente

Alessandra F.

Da poco sono celiaca e Colibrio è diventata la mia unica certezza.
Nel mio paese non ci sono bar che offrono molte cose per celiaci e sono sempre costretta a prendermi solo il caffè.
Qui entri, ed è il paradiso.. dai cornetti alla pasticceria, ai panzerotti ai calzoni.
Tutto ottimo.
Ho avuto modo di fare colazione da voi, ricevere anche una torta e mangiare il salato, devo dire molto buono.

Come prezzi, si sa il senza glutine costicchia qualcosa in più del normale, ma tutto sommato è nella norma.

Stefano M.

Nella elegante Via Vittorio Emanuele II trovate questo piccolo bar pasticceria bistrot con preparazione assolutamente gluten free. Dalla focaccia barese, ai panzerotti, ai dolci di vastissima scelta. Colazione consumata nei tavolini all’aperto al piacevole sole di fine febbraio con caffè, coda di rospo con crema e cannolo. Non sono celiaco , ma uno dei miei compagni lo è: preparazioni che non fanno rimpiangere gli “originali” gustosissime e ricche. Assolutamente consigliato per una pausa a metà mattinata o pomeriggio

M G.

Ho scoperto tardi di essere celiaca e non è stato facile abituarmi a dei sapori un po' diversi, ma qui le cose sono buonissime e non vi è alcuna differenza con quelle col glutine; ho finalmente potuto gustare di nuovo la focaccia barese. Verrò appositamente da Taranto, perché ne vale la pena.

Alessandro L.

Posto perfetto per chi necessita di una alimentazione Gluten free.
Il cibo é buono e di produzione propria.
Non ho dato la 4a stella perché il locale chiudeva alle 22, la cucina ha chiuso alle 21:30 ma non siamo stati avvisati, una nostra amica ha ordinato un dolce alle 21:30 ma appunto ci han detto che la cucina era chiusa, peccato che non ci abbiano avvisato qualche minuto prima quando avevamo ordinato un altro dolce (arrivato alle 21:35).
Ambiente 3 stelle, chiaramente non c'è la pretesa di voler essere un locale di movida, però con il caldo di Agosto, neanche un ventilatore...
Ci arrivava un po' di aria fresca da un raffreddatore d'aria ma era posizionato al locale di fianco che ringraziamo 🤣.

Antonio R.

Colazione, brunch, o un semplice aperitivo, per ogni occasione una pausa golosa senza glutine, vi consiglio Colibrìo, tutto buono e di qualità. Presente Bar, pasticceria, rosticceria, tutto rigorosamente senza glutine, ma con un gusto e una bontà di alto livello, che non vi farà rimpiangere dolce e salato normali "glutinosi", hanno anche prodotti confezionati acquistabili con buoni ASL per celiaci, un ambiente accogliente, tavolini e sedie per consumazione sul posto, assolutamente consigliato!