Brió Pâtisserie - Salon de Thé - L'Aquila, Provincia dell'Aquila

Alex S.

Metto tre stelle nel riconoscere l'impegno e la qualità nella gestione di questa pasticceria.
E poi il personale è estremamente gentile e molto educato.
Nonostante ciò, nel complesso, non sono rimasto soddisfatto.
Comprendo la bontà delle materie prime e la ricercatezza nel prodotto offerto, ma nei sapori proposti manca quel pizzico di italianità che ci si aspetta nel gustare un buon dolce in un locale del centro storico.
Da goloso che sono ho trovato un assortimento piuttosto variegato ma nulla che mi colpisse particolarmente. Le mini tortine sono realizzate con accostamenti dal tono piuttosto stucchevole. A qualcuno, come me, non piacciono le mousse, ma ogni tortina ne è farcita.
Le brioches hanno un buon impasto, ma la scelta di farcirle al momento limita parecchio l'assortimento del ripieno.
Avrei gradito della crema al cioccolato fondente ma non è tra le opzioni disponibili.
Ho scelto la crema normale ma l'ho trovata priva di carattere, anonima.
I nomi in francese di ogni prodotto mi hanno messo un po' in difficoltà. Magari, sul cartellino, si potrebbe mettere tra parentesi una breve descrizione in italiano per evitare di dover chiedere informazioni su tutti i prodotti esposti.
Tra l'altro al momento dell'ordinazione al tavolo non sapevo bene cosa dire perché non ricordavo i nomi in francese.
Faccio i miei migliori auguri a tutto lo staff ma non penso di tornare.

Luigi D. M.

Ottima pasticceria francese in centro a l'Aquila con una vasta scelta di prodotti tutti rigorosamente fatti in casa. Sono stato per una colazione e ho assaggiato un pain au chocolat super! La consiglio a chi cerca un esperienza innovativa e di qualità

pietro S.

Tra le migliori sale da Tè dove sia mai stato. Ho scoperto una passione per i tè verdi grazie a loro, in particolare l'ultimo arrivato "Été à Saint Petersburg" è in vetta alle mie scelte, agli agrumi.
Anche il cibo, tutto fatto da loro, è fenomenale, ma la migliore per me è la loro Tarte Mont-blanc (castagne e mandarino wow!).

In soldoni tornerò al 100%, soprattutto quando voglio fare colpo su qualcuno!

Wanessa J.

Prodotti tipici francesi ottimi, la cioccolata calda è fatta al laboratorio sopra ed è strepitosa,mai assaggiata una cosi! Prezzi nella norma, personale l'ultima volta molto lento. Consiglio di mettere 2 persone.

Tonia C.

Una delle cose che più mi è piaciuta, da persona che ha soggiornato due giorni all'Aquila, è di certo il posto in cui è situato, bellissimo! Il locale è carino, semplice, mi ha dato un senso di "freschezza". Il personale è stato gentile e a modo. Ho assaggiato il cappuccino senza lattosio e mi è piaciuto. Una mattina ho preso una fetta di banana bread, ed anche quella è stata gradita. Meno gradito il croissant alla crema, crema che non aveva un sapore definito.
Nel complesso, una piacevole esperienza

Marco M.

Ottima pasticceria, sicuramente tra le migliori de L'Aquila. In bancone monoporzioni e lievitati tipici francesi e una ottima selezione di tè - in estate anche freddo. Tarte au citron degna dell'originale francese, nulla da dire. Tutti ragazzi giovani, dalla cucina alla sala: una realtà da sostenere!

Davide M.

Qui lo stile francese e l'estro italiano si uniscono in piccole opere dolciarie, grazie soprattutto alla bravura della chef, la quale rende questa una delle migliori pasticcerie dell' Aquila! Il servizio è eccellente (attenti ad ogni esigenza), la location fine (ottima la pulizia) con tavoli situati con vista sulla vetrina composta dalle numerose prelibatezze preparate con prodotti freschi, leggeri e dal sapore incredibile! Il rapporto qualità/prezzo è ottimo soprattutto per fare una dolce colazione e rilassarsi! Assolutamente da provare!!!

Silvia

Una pasticceria internazionale di scuola francese in cui gustare particolari thé e, soprattutto, dolci di alta qualità. Il locale è delizioso, raffinate le teiere e le tazze per il thé, ottimi caffè e cappuccino. Da assaggiare assolutamente i dolci in stile francese: croissant in pasta di mandorle, farciti con una squisita crema alla fava di Tonka, composte di frutta e ottimi pan au chocolate, e tanto altro. Giovanissima la Pastry Chef che con la sua passione ha portato a L’Aquila l’arte della pasticceria francese.